おさむーございます…

雪が降ると、お店が静かです…

1人…店で店主になったりお客になったりして…まったり…していますが、これではマズイですよね～

でもでもな～んにも考えて無い訳ではなく

こんなメニューを試作して…

「お待たせしました…」（自分）

「いただきま～す…」（自分）…てな感じで真面目に取り組んでおります…

今日までに、いろんなデザートを試作してみました…

夏は「コーヒーゼリー」や「トマトのジュレ」で良くても

さすがにこう寒くなると、あったかあまい物が食べたくなりますよね～

そしてICHIcafeはサンドイッチ屋さんなので、

パンを使って何か出来ないかと、秋から思案していた結果

このパンデザート「チーズパンケーキ」になりました…

そこへ山ノ内町・秋山農園さんの

ホントーにメッチャワイルドなブルーベリーをのせてみました…

余談ですが、秋山さんのブルーベリーは、あのパティシエの鎧塚さん（川島なお美さんの旦那様）も御用達とか…

 

とにかく、クリスマスに間に合ってよかったです

 

そして写真に一緒に写っている飲み物は「ジングルベル」という紅茶です

葡萄の風味が生きたフルーティーなシャンパンの香りに包まれながら

ティータイムをお楽しみ下さい…

 

ちなみに真ん中上の白いサンタクロースはローソクです（キャンドルと言った方がおしゃれですね…）

サンタさんの頭のてっぺんに火をつけて、だんだんドロドロになります…しかも顔から…

想像しただけで…残酷です…

だから絶対使いません