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本日まで営業しております…
クリスマスもあっという間に過ぎ去り、いよいよあと2日で今年も終わろうとしています…
皆様にとってどんな1年でしたか？
自分史の中に2012年を刻めるような輝かしい出来事があった方…
またまた、こんな年はもう結構…と思うような出来事があった方…
な～んにも変わりまへんでしたわ…という方…
全ての皆様に2013年はやってきます
（2013年がやって来なかった方は是非教えてください…珍事ですのでブログにて紹介させて頂きます）
…しかし、誰が考えたんでしょう
この1年が終わり、また新しい1年が始まる…ということを…
だって、人間って何かキッカケや切り替えがないと、なかなか前に進めないじゃないですか～
それが365日周期で「よ～し来年こそは…」とか「来年の目標は…」とか
しっかり仕切り直せるんですよ～
すばらしいシステムです
…それにしても、改めて365日と口にしてみたら、365日あれば実はかなりの事が出来そうなんですけどね…
それがそれが、毎日毎日あっという間に過ぎるんですよね～
とにかくあと2日！！充実させたいですね
ICHIcafeも本日の営業をもって4日間のお休みに入らせて頂きます…
7月にオープンさせて頂いてから本日までに
足を運んで下さった全ての皆様に、心より感謝いたします。
そして2013年ももっと「美味しい～」と言って頂けるようなサンドイッチやスープやコーヒーをお届け出来るよう
日々精進したいと思っております。（精進なんて言葉使った事ないので緊張する～）
それでは皆様…良いお年をお迎え下さい。
ICHIcafe 松澤
ちなみにこの写真は…ママさんカメラマンのNOZAさんのフォトです…
鳥居？
先日、店の駐車場と植栽との境に柵を付けてみました…
木材を買って、塗装したのは確か9月…
ずっと入口付近に置いてあったので、目についた方も多いかと思います…
不思議な物体化していた材料もやっと日の目を見た…と言いたいのですが、
いざ施工し始めたら、
杭を真っ直ぐ打つのも難しいし…
横の桟を固定したくても
杭が真っ直ぐじゃないから上手くいかないし…
20～30分で終わるはずが…
1時間半もかかってしまいました…どんだけ～
そして出来上がってみたら、まるで鳥居
末広がりに仕上がってしまいました…
末広がり
…うん、縁起がいい
そういう事で…オッケーオッケー
（本当はもうやり直す気力がなかったんですけどね～）
改めて大工さんを尊敬した瞬間でした…
実は店内も結構自分で作業してありまして（あっ
ちゃんとご指導いただいてですけどね～）
プロの方が見たら、なんじゃこりゃーって所ばかりなんでしょうが…
トイレとか、洗面とかもあの手この手、友達の手も借りて何とか納得いく感じになってますが、
資金の無い中、何とか見栄え良くなるようがんばりました
人間、追い込まれると知恵を使うんだという事を学習しました…
ただ私の場合、その時ごくごく僅かだった知恵を無理やり絞りきったので
たぶん今は脳内で再生中です…戻るまで何年かかるか不安です。
3日間限りのクリスマスセール…
ここ数日、たくさんのご予約を頂き本当にありがとうございます…
ICHIcafeのサンドイッチやスープをテイクアウトされて
食卓が少しでも賑やかになる事を希望します…（皇室っぽくなってしまった）
予約注文はまだまだ間に合います…（体力には自信がありますので…）
クリパを予定の皆様も、クリボッチの方も
（クリボッチはクリスマスに一人ぼっちの意味らしいです ちょっと使ってみたかったもので…）
クリスマスにはICHIバーガー・ICHIロールにキャンドル立ててケーキの代わりもいいかも…です…
（…私はケーキに立てますが…）
ICHIcafeでは
明日22日～24日までの3日間
世界のビールを全て450円で提供させて頂きます…（やすっ）
デンマークのMikkeller（ミッケラー） やフランスのシードルBOLEE DARMORIQUE（ボレ・ダルモリック・ブリュット）
日本の「レモンビール」や、ビール界のオスカー賞に輝いた「白雪・スノーブロンシュ」等々…
この機会に是非世界のビールをお試しください。
またショーケースには通常のサンドイッチの他、「ICHI弁当」を多めに取り揃えます…
500円で3種類のバーガーが楽しめます…お得です
ご予約・ご来店をお待ちしております…
寒波とサンタがやってくる…
とうとう来週早々にはクリスマスがやってきます
そして寒波もやってくるようです…
予想気温は最低が－６℃…最高が１℃…と
またトイレの水が凍結しそうです…やれやれ
だけどクリスマス騒ぎは楽しくて大好きです…
TV番組も面白いし、ケーキも食べれるし…
って普通のコメントですみません
ICHIcafe店内では数日前からこんなCDを流しています
山下達郎さんの「シーズンズ・グリーティングス」です
クリスマスに関係ない曲もありますが…基本クリスマスちっくです
1993年に発売されていますが…（19年も前ですね～流れた月日がコワイコワイ）
あの名曲「クリスマスイブ」が英語バージョンだったり
洋楽スタンダードのアカペラあり～の、オーケストラあり～の豪華盤です…
最高傑作だと思って聞いています…
毎年12月には必ずこのCDを延々と聴き続けてます
さむ～い寒波が来てもこのCDを聴けば
楽しいクリスマスになるはず…
ちなみに嘉門達夫の「クリスマスイブ」の替え歌
「きっと君は関西人♪間違いなく関西人♪…さいでんなー♪ほーでんなー♪」も大好きです
あっどっちも”たっちゃん”ですね～
サンドイッチ屋さんですから…
おさむーございます…
雪が降ると、お店が静かです…
1人…店で店主になったりお客になったりして…まったり…していますが、これではマズイですよね～
でもでもな～んにも考えて無い訳ではなく
こんなメニューを試作して…
「お待たせしました…」（自分）
「いただきま～す…」（自分）…てな感じで真面目に取り組んでおります…
今日までに、いろんなデザートを試作してみました…
夏は「コーヒーゼリー」や「トマトのジュレ」で良くても
さすがにこう寒くなると、あったかあまい物が食べたくなりますよね～
そしてICHIcafeはサンドイッチ屋さんなので、
パンを使って何か出来ないかと、秋から思案していた結果
このパンデザート「チーズパンケーキ」になりました…
そこへ山ノ内町・秋山農園さんの
ホントーにメッチャワイルドなブルーベリーをのせてみました…
余談ですが、秋山さんのブルーベリーは、あのパティシエの鎧塚さん（川島なお美さんの旦那様）も御用達とか…
とにかく、クリスマス
に間に合ってよかったです
そして写真に一緒に写っている飲み物は「ジングルベル」という紅茶です
葡萄の風味が生きたフルーティーなシャンパンの香りに包まれながら
ティータイムをお楽しみ下さい…
ちなみに真ん中上の白いサンタクロースはローソクです（キャンドルと言った方がおしゃれですね…）
サンタさんの頭のてっぺんに火をつけて、だんだんドロドロになります…しかも顔から…
想像しただけで…残酷です…
だから絶対使いません