クリスマスもあっという間に過ぎ去り、いよいよあと2日で今年も終わろうとしています…

皆様にとってどんな1年でしたか？

自分史の中に2012年を刻めるような輝かしい出来事があった方…

またまた、こんな年はもう結構…と思うような出来事があった方…

な～んにも変わりまへんでしたわ…という方…

全ての皆様に2013年はやってきます

（2013年がやって来なかった方は是非教えてください…珍事ですのでブログにて紹介させて頂きます）

…しかし、誰が考えたんでしょう

この1年が終わり、また新しい1年が始まる…ということを…

だって、人間って何かキッカケや切り替えがないと、なかなか前に進めないじゃないですか～

それが365日周期で「よ～し来年こそは…」とか「来年の目標は…」とか

しっかり仕切り直せるんですよ～

すばらしいシステムです

…それにしても、改めて365日と口にしてみたら、365日あれば実はかなりの事が出来そうなんですけどね…

それがそれが、毎日毎日あっという間に過ぎるんですよね～

とにかくあと2日！！充実させたいですね

ICHIcafeも本日の営業をもって4日間のお休みに入らせて頂きます…

7月にオープンさせて頂いてから本日までに

足を運んで下さった全ての皆様に、心より感謝いたします。

そして2013年ももっと「美味しい～」と言って頂けるようなサンドイッチやスープやコーヒーをお届け出来るよう

日々精進したいと思っております。（精進なんて言葉使った事ないので緊張する～）

それでは皆様…良いお年をお迎え下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ICHIcafe　松澤

ちなみにこの写真は…ママさんカメラマンのNOZAさんのフォトです…

先日、店の駐車場と植栽との境に柵を付けてみました…

木材を買って、塗装したのは確か9月…

ずっと入口付近に置いてあったので、目についた方も多いかと思います…

不思議な物体化していた材料もやっと日の目を見た…と言いたいのですが、

いざ施工し始めたら、

杭を真っ直ぐ打つのも難しいし…

横の桟を固定したくても

杭が真っ直ぐじゃないから上手くいかないし…

20～30分で終わるはずが…

1時間半もかかってしまいました…どんだけ～

そして出来上がってみたら、まるで鳥居

末広がりに仕上がってしまいました…

末広がり…うん、縁起がいい

そういう事で…オッケーオッケー

（本当はもうやり直す気力がなかったんですけどね～）

改めて大工さんを尊敬した瞬間でした…

実は店内も結構自分で作業してありまして（あっちゃんとご指導いただいてですけどね～）

プロの方が見たら、なんじゃこりゃーって所ばかりなんでしょうが…

トイレとか、洗面とかもあの手この手、友達の手も借りて何とか納得いく感じになってますが、

資金の無い中、何とか見栄え良くなるようがんばりました

人間、追い込まれると知恵を使うんだという事を学習しました…

ただ私の場合、その時ごくごく僅かだった知恵を無理やり絞りきったので

たぶん今は脳内で再生中です…戻るまで何年かかるか不安です。

ここ数日、たくさんのご予約を頂き本当にありがとうございます…

ICHIcafeのサンドイッチやスープをテイクアウトされて

食卓が少しでも賑やかになる事を希望します…（皇室っぽくなってしまった）

予約注文はまだまだ間に合います…（体力には自信がありますので…）

クリパを予定の皆様も、クリボッチの方も

（クリボッチはクリスマスに一人ぼっちの意味らしいです　ちょっと使ってみたかったもので…）

クリスマスにはICHIバーガー・ICHIロールにキャンドル立ててケーキの代わりもいいかも…です…

（…私はケーキに立てますが…）

ICHIcafeでは

明日22日～24日までの3日間

世界のビールを全て450円で提供させて頂きます…（やすっ）

デンマークのMikkeller（ミッケラー）　やフランスのシードルBOLEE　DARMORIQUE（ボレ・ダルモリック・ブリュット）

日本の「レモンビール」や、ビール界のオスカー賞に輝いた「白雪・スノーブロンシュ」等々…

この機会に是非世界のビールをお試しください。

またショーケースには通常のサンドイッチの他、「ICHI弁当」を多めに取り揃えます…

500円で3種類のバーガーが楽しめます…お得です

ご予約・ご来店をお待ちしております…

とうとう来週早々にはクリスマスがやってきます

そして寒波もやってくるようです…

予想気温は最低が－６℃…最高が１℃…と

またトイレの水が凍結しそうです…やれやれ

だけどクリスマス騒ぎは楽しくて大好きです…

TV番組も面白いし、ケーキも食べれるし…

って普通のコメントですみません

ICHIcafe店内では数日前からこんなCDを流しています

山下達郎さんの「シーズンズ・グリーティングス」です

クリスマスに関係ない曲もありますが…基本クリスマスちっくです

1993年に発売されていますが…（19年も前ですね～流れた月日がコワイコワイ）

あの名曲「クリスマスイブ」が英語バージョンだったり

洋楽スタンダードのアカペラあり～の、オーケストラあり～の豪華盤です…

最高傑作だと思って聞いています…

毎年12月には必ずこのCDを延々と聴き続けてます

さむ～い寒波が来てもこのCDを聴けば

楽しいクリスマスになるはず…

ちなみに嘉門達夫の「クリスマスイブ」の替え歌

「きっと君は関西人♪間違いなく関西人♪…さいでんなー♪ほーでんなー♪」も大好きです

あっどっちも”たっちゃん”ですね～

おさむーございます…

雪が降ると、お店が静かです…

1人…店で店主になったりお客になったりして…まったり…していますが、これではマズイですよね～

でもでもな～んにも考えて無い訳ではなく

こんなメニューを試作して…

「お待たせしました…」（自分）

「いただきま～す…」（自分）…てな感じで真面目に取り組んでおります…

今日までに、いろんなデザートを試作してみました…

夏は「コーヒーゼリー」や「トマトのジュレ」で良くても

さすがにこう寒くなると、あったかあまい物が食べたくなりますよね～

そしてICHIcafeはサンドイッチ屋さんなので、

パンを使って何か出来ないかと、秋から思案していた結果

このパンデザート「チーズパンケーキ」になりました…

そこへ山ノ内町・秋山農園さんの

ホントーにメッチャワイルドなブルーベリーをのせてみました…

余談ですが、秋山さんのブルーベリーは、あのパティシエの鎧塚さん（川島なお美さんの旦那様）も御用達とか…

とにかく、クリスマスに間に合ってよかったです

そして写真に一緒に写っている飲み物は「ジングルベル」という紅茶です

葡萄の風味が生きたフルーティーなシャンパンの香りに包まれながら

ティータイムをお楽しみ下さい…

ちなみに真ん中上の白いサンタクロースはローソクです（キャンドルと言った方がおしゃれですね…）

サンタさんの頭のてっぺんに火をつけて、だんだんドロドロになります…しかも顔から…

想像しただけで…残酷です…

だから絶対使いません

ICHIcafeでは夏でも冬でも温かいスープをご用意させて頂いております

定番の「あさりと野菜のトマトクリームスープ」は相変わらずICHIcafeの人気No.1ですが

少し前に、近所のクリニック様から100食分のスープをご注文頂き、

しかも定番のスープではなく、薬膳スープがご希望との事

慌てて勉強して誕生したのがこの「かぶと里芋のミルクスープ」

別名…「美人スープ」といいます

美しい人って決まって美肌だと勝手に思っている私ですが、

…この　ビ・ハ・ダってフレーズ…いい響きですよね…

そうです、このスープは美肌効果が高いと言われている材料だけを使ってみました…

まだまだ薬膳道の入口に足を一歩踏み入れただけですが

すこーしウンチクをＳaｙさせて頂くと…

かぶは葉にも根にも豊富な栄養があり美肌の強～い味方です

薬膳では体のほてりを鎮める効能があるそうです

里芋は血液循環を良くしてくれて、新陳代謝を促すのでしみ予防にgood

牛乳は乾燥を防ぐ効能から肌が潤い、更にはストレスを和らげ心身や肌の疲労回復に効果があり

ごぼうは抗酸化作用により若々しく輝く肌に

枝豆は美肌の万能薬で、特にしみ予防に良いそうです。

これらをFall in Nabeしてみました。

「あさりと野菜のトマトクリームスープ」にFall in Loveな方も

「…つい…出来心で…」と言い訳しながらお試しください。

私がトマトクリームスープなら「…いつもは嫌だけど、たまにはどうぞ…」と許すと思います。。。

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