前回予告した「水玉ペイジ」さんですが…

都合により出店できなくなりました…申し訳ありません…

 

代わりにこちらの「水玉」でお楽しみください…

 

 

 

先日ICHIcafeに配達にみえた業者さんが

真っ黒に日焼けしていたのを見て

夏休み明け…を感じました

皆様は夏の思い出…作れましたか？

私の夏休みの思い出といえば

小学4年の夏

初めて父母姉妹と海に行った時の事でしょうか…

兼業農家だった両親は休日もほとんど働いていましたので

この時は最高に楽しかったのを覚えています…

そして…

初めて父が泳げる事を知った夏でした…

ただ不運にも天候が悪く波が高かったため

今でも鮮明に覚えているのは

ビッグウェイブの下、クロールで泳ぐ父の姿…必死でした…

 

という事で

朝ICHIに出店いただく皆様のご紹介です…

今回もキャプテンとして参加いただくのは

トリートメントルームfika（フィーカ）さん

今回はどんな新作が並ぶのでしょう…

 

そして2度目のご参加

水玉ペイジさん

前回は6月の参加でしたので

これまた新作が楽しみです…

 

野菜の販売はホリホックさん

今回は川中島の白桃と信濃町のとうもろこしの販売があります…

すでにお知らせした「桃のしぼりたてジュース」もこの白桃を使います…

 

そして初参加下さるのは…

cublue（キュブルー）さん

「青いもの」と「四角いもの」にこだわる雑貨屋さんです

何が並ぶか…お楽しみに…

 

ついでに…父の思い出をもう一つ…

私が20代の頃

残業が終わって最終電車に乗ったある日…

車内で酔っ払いのおっさんが楽しそうにはしゃいでいたので

冷たい視線を送ると…父でした…

他人のふりも2両編成の電車では不可能…

「大丈夫？」と訊くと…

「だいじょぶだ～」（志村けんのものまねで…しかも大きな声で…）

車内は笑いに包まれました…

…流行語好きの血は争えません…

 

 

 

ポンポンポンポンポンポンポン

ポンッ！！

8月の朝ICHIをご案内つかまつる…

今回のメニューは～

ひと～つ　ひと口食べたらそば畑「そば粉のキッシュ」

ふた～つ　フランスじゃないよ「イングリッシュマフィンのオープンサンド」

み～つっ　ミキサー頼みの「桃のしぼりたてジュース」

食べてくれよう桃太郎！

…桃太郎侍の決め台詞です…

桃つながりで思いついたもので…

 

「そば粉のキッシュ」ですが…

今回は全粒粉の代わりにそば粉を使用

きのこがたっぷり入っています…

 

「イングリッシュマフィンのオープンサンド」は…

スモークサーモンとスクランブルエッグ

そしてチーズにアボカドと豪華です…

 

１年ぶりの「桃のしぼりたてジュース」は…

前回同様、地元産の桃を使う予定です…

お楽しみに～

 

ちなみに桃太郎侍ですが…お馴染みの高橋英樹ではなく

高島ファミリーのお兄ちゃん…高嶋政宏・主演の

「新・桃太郎侍」というのも放送されていたそうです…

（ご存知でした？）

新・桃太郎侍に数え唄はなく、決め台詞は

「母上…私が斬ったのは人間の姿をした鬼にございます」

だそうです…

弟・政伸の悩みの種も

早く斬ってあげれば良かったのに…

 

 

熱い甲子園…暑い日差し…渥美清…

（あつッ…の三段活用…？）

 

ということで2013年、夏…お盆限定メニューです…

（13～18日の6日間のみ）

ICHIフラッペのエスプレッソチョコレートです…

またまた隠しトッピングが入ってます…

フフフ…

え？…スタバみたい…？

それを言っちゃあ、おしまいよ！

 

 

地元に～♪　帰ろう～♪　地元で会おう～♪

…ということで…

お盆を地元長野で…

ハタマタ、この夏は長野で避暑を…

と予定されている皆様…

大人の夏休みはあまりにも短く儚いもの…

ぼーっとしているうちにすぐ終わりを迎えます…

もしまだ行くあてが決まっていない…という方に

ただいま山ノ内町夜間瀬（よませ）で開催されている

「Gardenやまのうち」をご紹介いたします…

この企画にICHIcafeは出張シェフとして

8月9日～18日までの10日間参加します…（15日は除く）

なになに？…なにそれ？…なにやるの？…ですよね～

説明いたしますと…

立教大学・観光学部、庄司ゼミ生の皆様が研究の一環として

「山ノ内×立教大学　地域応援プロジェクト」として毎年開催

2010年にスタートして今年で4年目…

2013年は山ノ内の美味しい食材を使った

「ワインに合うランチプレート」

を提供します

実は長野県…ワイン用ブドウの生産量は山梨県を抜いて全国1位…

ブランド化する動きもあるとか…（知らんかった～）

これに伴い、信州ワインの認知度向上をめざし

「長野のおいしいワインに出会う旅」

すなわちワインツーリズムの…ワインツーリズムの…ワインツーリ…

（…何度もすみません…響きが気に入り、使ってみたかったもので…）

可能性の実証研究を行う…とのこと…　（場所などの詳細はHPで確認ください…）

そうそう小布施ワイナリーさんのワインも（グラス500円～）あります…

ICHIcafeは、ランチプレート（800円）を提供します

山ノ内産アスパラを使ったキッシュのセットと

山ノ内産しめじを使ったサンドイッチのセットです…

（写真はサンドイッチの方です）

めっちゃワインに合います…（合うはず…）

 

期間中、下界の喧騒に疲れ果てたスタッフサオリが

避暑を兼ね、涼しい山之内に出張いたします

一方、小布施ではお盆限定メニューも用意しています…（15日はお休み）

地元で会おう～♪

 

フランスといえばLU（リュー）のビスケットが有名ですよね～

皆様は食べた事ありますか？

雑誌で見て、どうしても食べたかったこのビスケット…

やっと食べることができました…

 

このLU社の4つの耳を持つビスケット…

フランスの古都ナントで160年以上前にご夫婦で作ったのが始まりとか…

それぞれのイニシャルの「L」と「U」を取って「LU」…

工場生産が始まり現在に至るまで

デザインもサイズも変わっていないらしいのです…

ビスケット1枚1枚に

型押しされた24個の小さな穴は1日の時間を示し

4つの耳は四季を…

52に刻みは1年の週数を示していて

このビスケットを365日いつでもお側にという意味がこめられているそう…

 

…と、慣れないウンチクはさて置き…

このビスケット、なんとお客様にフランスで買ってきてもらっちゃいました…

初対面なのに…おつかいを頼まれ…（言い方変えれば、パシリ…）

いつもながらなんともずーずーしい話ですよね～

なのに快く「いいですよ～」と受けて下さり、

めでたく手に入った次第です

聞けばリクエストした缶入りは希少らしく、かなり苦労させてしまったようです…

ほんと…申し訳ありませんでした…

そしてありがとうございました…

感動に手を震わせながら頂きました…

程よいサクサク感と、上品なバターの味が

おフランスを感じさせます…

（デタデタ…行ったことない場所をまるで行ったかのような言い回し…）

行きたいです、フランス…

凱旋門…ベルサイユ宮殿…そして…　…　…　フランスベッド…？？？

 

いつかフランスと日本を行ったり来たりのグローバルなこの方を

ICHI子の部屋でご紹介したいと思います…

お楽しみに…