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ICHI弁当…

秋の行楽シーズン到来ですmaple

遠足やピクニックにお弁当は欠かせないものですよねwink

遠い昔…遥か遠い昔…ロングロングタイムゴーンの

子供時代の遠足の記憶を、半ば強引に掘り返してみても

どんなお弁当を誰と食べたか、しか思い出せないぐらい

遠足のお弁当って、その日の楽しみの85%を占めていた気がしますriceball

そんな風にいつまでも誰かの記憶に残るようなものが作れればなぁ…

と、そこでICHI弁当の登場です…

3種類のミニバーガーのセットですnote

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当店通常サイズよりも小さめのバーガーを使い、3種類の味を食べ比べていただけます

価格は500円です

組み合わせは毎回変わりますし

店頭に並ぶ日もあれば並ばない日もあります。

よくある「シェフの気まぐれ~」みたいな感じですみませんsweat01

前にいとこがある店で、シェフに

「気まぐれで作られちゃ困るな~、まじめに作ってよ」と、言った事があるとか無いとか…

ユニークマンです

とにかく、こんな風に今よりもっと楽しいメニューを店頭に並べ、

皆様に喜んで頂けるよう、頭の中をサンドイッチだらけにして

お待ちしております。。。

 

ゴールデンコンビ…

カフェ、にテラス席というのはゴールデンコンビだと信じている私ですが

先日の朝ICHIでもほとんどのお客様にテラス席にて

朝食を召し上がっていただきました。

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今回メニューに20種類以上の世界のビールやイタリアのワインをご用意させていただきましたが

数組の方がビールを注文されていた以外は

朝からアルコールはちょっと…と言うお言葉もちらほら

休日とはいえこれからお出かけの方も多かったのでしょう。

しかし、めげずに次回もやります

休みの朝にテラスで飲むビールbeer

なんてプライスレスな贅沢感、開放感、そして罪悪感bleah

家庭だったら非難覚悟のこの行為も、ICHIcafeなら大丈夫!

「だってメニューにあるんだもん仕方ないジャン」…

と、店のせいにして開き直ってください。

なお次回は10月ですのでホットワインwine

も提供予定です。

早朝のテラス席で ユーがキャンならドゥしちゃいなよ ですnotes

第1回”朝ICHI”終了…

9月17日、朝7:00より、朝ICHIを開催いたしましたhappy01

事前告知が不十分だったにもかかわらず、たくさんの方にお越しいただき、

感謝の気持ちでいっぱいです。shine

 

須坂の勝山さんが作った有機栽培野菜や

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小布施スノーボーダー農家の岩本さんの桃など

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心を込めて育てられた野菜や果物の販売もさせていただきました。

お二人には朝早くからご協力頂き、心から感謝いたします。

 

また、店内では世界のビール…beer

たとえばデンマークの「ミッケラーコッピコーヒー」とか

ベルギーのゴールデンエールの最高峰「デュベル」など

ワインwineまで入れると20種類をご用意させていただきました。

飲み終えたビンは持ち帰って飾っていただけるように、

ラベルデザインの凝ったものばかり集めてみました。

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また、休日の朝食を楽しんで頂けるように

「くりのみ園」さんのたまごを使ったスクランブルエッグ

ICHIバーガー用に焼いていただいている「ベーカリーヤマザキ」さんのパンや

ハンドドリップのコーヒー(おかわりOK)

採れたて桃のフレッシュジュースなどをご用意させて頂きました。

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初めての試みでしたので不手際ばかりで、

お待たせしてしまったお客さまには大変申し訳なく思っております

この場をお借りしてお詫び申し上げます。

また、いつもと違う営業時間と知らずに、10時以降に足を運んで下さった皆様!

せっかく来ていただいたのに、本当に申し訳ありませんでした。shock

次回のご来店の際は精一杯のサービスをさせて頂きます。

 

ICHIcafeでは今後も、毎月1回(冬季は除く)、朝ICHIを開催する予定でおります。

今回の課題は次回

次回の課題はその次へ…と

反省を活かし、どんどん内容を充実させ、できれば規模も大きくしてbleah

皆様にもっともっと楽しんで頂けるような朝ICHIを目指して行きたいと思いますので、

今回に懲りず、また足を運んでいただけたら嬉しいです。

こだわりのパン…

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この店を始めるにあたり、正直パンにはかなりこだわりまして、

あちこちからいろいろな製法、素材のパンを仕入れては、あーでもない、こーでもないと試行錯誤の毎日でした

今、当店のICHIバーガー用のバンズは

ベーカリーヤマザキさんにオリジナルで焼いていただいてます

灯台下暗しとはまさにこのこと、実は自宅から歩いて5分ほどの場所にあるお店です

近所では美味しいと評判高いパン屋さんなのですが

ある日愛犬dogの散歩中に、犬に引っ張られ…いや犬を引っ張りcoldsweats01 良い匂いのする方へする方へと歩いて行ったら

たどり着いたお店です

もともと学校給食や幼稚園などにも供給されていて

材料にたまごや牛乳、バターを使ってないので

たまごや乳製品のアレルギーがある方でも大丈夫なんです

低カロリー、それでいて美味しい!という理想的なパンをぜひお試しください

 

朝ICHI開催します…

告知が遅くなりましたが

9月17日(月)祝日の朝7時~10時まで

ICHIcafeの「朝ICHI」を開催いたします。

あくまで朝”ICHI”でして、世間一般の朝市とはちょっと違うので

野菜を目いっぱい買うぞー…と気合を入れて来て下さった方が

がっかりされないよう内容をご説明しますと…

いつもはサンドイッチとコーヒーの店ですが

この日は、絞りたてフレッシュジュースに

熱々のスクランブルエッグchick

焼きたてのパンにコーヒーcafe

これらモーニングメニューをテラス席で楽しんでいただこうというものです。

また、普段は置いていない世界のビールもこの日のみ扱っておりますし、

地物の野菜や桃の販売、世界のお菓子などなど珍しいものを少し販売させて頂きますnote

新しい休日の朝の過ごし方をICHIcafeがご提案いたしますshine

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